Sauté de boeuf FR cuit pauvre en sel AFNOR
Morceaux dégraissés, dénervés, rissolés avant cuisson. Morceaux cuits de 15 à 25g à la mise en œuvre. Recette préparée sans sel ajouté.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie ou au four-vapeur à 85-90°C pendant 65-75 min.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
37 884
Poids total (g)
2 000
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
597
Energie (kcal)
142
Matières grasses (g)
5.7
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)
3.3
Glucides (g)
0,5
Glucides (g) dont sucres (g)
0.5
Protéines (g)
22
Sel (g)
0.24
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.
Idées recettes
Bœuf bourguignon
Pot au feu
