Noisettes de poulet cuites braisées

Pièces de poulet émincés cuites, assaisonnés, blanchis, braisés puis cuits sous vide dans l'emballage.

Informations techniques

Conseil de préparation : Liaison froide : déconditionner à froid. Mettre dans un contenant adapté.
Napper de sauce de votre choix à froid. Remise en température.
Liaison chaude : Mettre la poche au four vapeur ou au Bain marie 20/30 min. Déconditionner. Napper de sauce chaude et maintient en température à + de 63°C.

DLC résiduelle : 14 jours

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

94 586

Poids total (g)

2 000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

694

Energie (kcal)

165

Matières grasses (g)

7,3

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)

1,4

Glucides (g)

0,7

Glucides (g) dont sucres (g)

0,3

Protéines (g)

Sel (g)

0,88

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.