Emincé de boeuf FR cuit pauvre en sel

Emincés de bœuf blanchis puis cuits sous vide dans l'emballage.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans son emballage : bain marie ou four vapeur : 65 à 75 mn. Egoutter les morceaux de viande. Incorporer les morceaux dans une sauce d'accompagnement et laisser mijoter. Ou déconditionner à froid puis séparer les portions/morceaux et récupérer le jus de cuisson, cuisiner le jus puis assembler avec la viande, porter à température > 65°C.

DLC résiduelle : 14 jours

Mode de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C

Code article

83444

Poids total (g)

2000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

730

Energie (kcal)

175

Matières grasses (g)

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)

5.1

Protéines (g)

Sel (g)

0.17

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.