Sauce hollandaise
Sauce crémeuse et acide préparée à partir d'extrait de vin blanc, de vinaigre et d'échalotes, émulsionnée au jaune d'œuf puis montée au beurre et relevée d'une pointe de jus de citron.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 10 min dans l'eau frémissante ou au micro-ondes 2 min (sachet coupé sur le haut). Réchauffage à la casserole 6 min à feu doux.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
20 109
Poids total (g)
200
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
929
Energie (kcal)
222
Matières grasses (g)
22,3
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)
7,6
Glucides (g)
3,9
Glucides (g) dont sucres (g)
0,7
Protéines (g)
1,4
Sel (g)
< 0,9
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.