Bœuf braisé cuit
Pièce de bœuf entière pauvre en sel assaisonnée puis cuite sous vide dans son emballage.
Informations techniques
Conseil de préparation : Déconditionner et trancher à froid. Réchauffer les tranches au four vapeur 2-3 min à 90 ou à l'air pulsé 4 min à 160°C.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
33 405
Poids total (g)
1800-2200
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
479
Energie (kcal)
114
Matières grasses (g)
4,1
Glucides (g)
0,7
Protéines (g)
19,0
Sel (g)
< 0,3
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.