Filet de chapon farci forestier

Filet de poulet avec peau farci d’abricots secs entiers uniquement. Une farce originale et visuellement qualitative qui apporte une jolie note acidulée et du moelleux.

Informations techniques

Conseil de préparation : - Liaison froide :
Déconditionner le produit, le mettre en bac gastro ou dans un autre contenant de service, accompagner de la sauce de votre choix et remettre en température
- Liaison chaude :
Déconditionner, mettre en bac gastro, ajouter la sauce chaude de votre choix et maintenir en température.

DLC résiduelle : A conserver entre 0 et 4°C

Mode de conservation : 14 jours (minimum réception client)

Code article

24 471

Poids total (g)

6 x 145g