Velouté au homard
Velouté riche en crème à base d'oignons, de carottes, de céleri, de fenouil et d'huile d'olive, agrémenté d’une bisque de homard et de concentré de tomate. Le tout est relevé de piment d'Espelette.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 40-45 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 40-45 à 85-90°C.
DLC résiduelle : 10 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
24 463
Poids total (g)
2000